簡単ジーマーミ豆腐
ピーナッツバターと豆乳を使って簡単にジーマーミ豆腐が作れます⭐️
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにピーナッツバターを入れ、豆乳を少しずつ入れて泡立て器で混ぜ合わせる。
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- 2
1/3程豆乳を入れたらタピオカ粉と塩を入れて、ダマにならないように更に混ぜ合わせる。
- 3
鍋に➁を入れて中火にかけて、焦げ付かないように絶えず底から木ベラで混ぜ続ける。
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- 4
少し固まってきたら弱火にして、粘りとツヤが出るまで10分程混ぜ続ける。
- 5
タッパーや型に入れて、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて２時間〜冷やし固める。
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- 6
タレは、鍋に醤油・みりん・水・粉末だしを入れて沸騰するまで混ぜ合わせる。
- 7
完成！
コツ・ポイント
片栗粉よりもタピオカ粉の方が断然美味しくできます！Amazonで1キロ1000円しないくらいで売ってます。
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