チキンライス（オムライス）
べちゃべちゃにならなくて濃い味のチキンライス◎自分用覚書
アプリでひらく作り方
- 1
肉、ウインナー、野菜の順に油で軽く炒める
- 2
肉の色が変わったらバターをお好み（大さじ1〜）で入れてさらに炒める
- 3
ケチャップ以外の調味料を入れてさらに炒め、玉ねぎが飴色、にんじんに火が通り柔らかくなったらケチャップを入れる
- 4
濃いかなくらいの味に整える。整える時に使うのは塩胡椒、ブラックペッパー、ガーリックパウダーが◎薄口醤油を入れると整う
- 5
ご飯を茶碗4杯分くらい投入して混ぜ炒める。味を見ながらガーリックパウダーと塩コショウで味を整える。
- 6
ガーリックパウダーは多めが◎どうしてもケチャップ味が足りないときは大さじ1ずつ足す。
- 7
塩胡椒とガーリックパウダーで大体整う。深みが足りない時はコンソメも足して整える
コツ・ポイント
ガーリックパウダーと薄口醤油がポイントです。具材に濃ゆく味をつければご飯を入れてもべちゃべちゃになりません。
このレシピの人気ランキング
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25685358
