ごはんをお好きな量盛ります。

山芋のすりおろし、納豆、卵白、納豆のタレor醤油を混ぜ合わせます。混ぜ加減もお好みで♪

ごはんの上に②をかけます。仕上げに卵黄をのせ小ネギを散らせば完成です。