【保育園給食】かぶと春巻き
みんなの遊々保育園給食室 @yuyu_kyu_syoku
こどもの日の行事食にいかがでしょうか☺︎
春巻の皮を折り紙のように兜型に折り、中にチーズマッシュポテトを入れて揚げました♪
難しくなく見た目も可愛く、ご家庭でも挑戦しやすいこどもの日メニューです！
【保育園給食】かぶと春巻き
こどもの日の行事食にいかがでしょうか☺︎
春巻の皮を折り紙のように兜型に折り、中にチーズマッシュポテトを入れて揚げました♪
難しくなく見た目も可愛く、ご家庭でも挑戦しやすいこどもの日メニューです！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き、適度な大きさに切り、蒸す。または電子レンジで加熱する。（潰すので切る形は何でもOK）
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- 2
蒸したじゃがいもをマッシャーなどで潰す。その中に粉チーズ、コーンを加えてよく混ぜる。
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- 3
水溶き小麦粉を作る。
- 4
春巻の皮を兜型に折り、中に②を入れて、水溶き小麦粉を付けて②が出ないようにくっつける。
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- 5
-
- 6
④を180℃に熱した油で揚げ、ほんのり色がついたら完成！
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コツ・ポイント
・春巻の皮で兜型を折るときは、折った箇所に水溶き小麦粉を付けてくっつけとくとキレイに揚がります。
・今回はじゃがいも&粉チーズ&コーンの中身にしましたが、ベーコンを入れたりパセリ粉を入れたりアレンジさまざまです！
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