CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
10分!長芋ときのこのレモンバターソテー
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
10分!長芋ときのこのレモンバターソテー-レシピのメイン写真

10分!長芋ときのこのレモンバターソテー

杉山かふん
杉山かふん @sugikafun_jp

爆速完成!あと一品にちょうどいい♪食物繊維がとれる腸活おかず。きのこの旨味にバターのコクと爽やかなレモンの酸味が加わりたまらん♡
冷めてもおいしいのでお弁当やつくりおき、おつまみにも◎

【ゆる減塩ポイント】
•醤油ではなくめんつゆを加えることで塩分を抑えつつ、旨味をプラス!深みのある味わいに♪レモン汁を加えることで味が引き締まる◎
•仕上げにバターを少量加えることで一気にコクが出る♡さらに黒こしょうで塩分を足さずにパンチを出し、満足感のある味わいに♪

爆速完成!あと一品にちょうどいい♪食物繊維がとれる腸活おかず。きのこの旨味にバターのコクと爽やかなレモンの酸味が加わりたまらん♡
冷めてもおいしいのでお弁当やつくりおき、おつまみにも◎

【ゆる減塩ポイント】
•醤油ではなくめんつゆを加えることで塩分を抑えつつ、旨味をプラス!深みのある味わいに♪レモン汁を加えることで味が引き締まる◎
•仕上げにバターを少量加えることで一気にコクが出る♡さらに黒こしょうで塩分を足さずにパンチを出し、満足感のある味わいに♪

もっと読む

10分!長芋ときのこのレモンバターソテー

杉山かふん
杉山かふん @sugikafun_jp

爆速完成!あと一品にちょうどいい♪食物繊維がとれる腸活おかず。きのこの旨味にバターのコクと爽やかなレモンの酸味が加わりたまらん♡
冷めてもおいしいのでお弁当やつくりおき、おつまみにも◎

【ゆる減塩ポイント】
•醤油ではなくめんつゆを加えることで塩分を抑えつつ、旨味をプラス!深みのある味わいに♪レモン汁を加えることで味が引き締まる◎
•仕上げにバターを少量加えることで一気にコクが出る♡さらに黒こしょうで塩分を足さずにパンチを出し、満足感のある味わいに♪

爆速完成!あと一品にちょうどいい♪食物繊維がとれる腸活おかず。きのこの旨味にバターのコクと爽やかなレモンの酸味が加わりたまらん♡
冷めてもおいしいのでお弁当やつくりおき、おつまみにも◎

【ゆる減塩ポイント】
•醤油ではなくめんつゆを加えることで塩分を抑えつつ、旨味をプラス!深みのある味わいに♪レモン汁を加えることで味が引き締まる◎
•仕上げにバターを少量加えることで一気にコクが出る♡さらに黒こしょうで塩分を足さずにパンチを出し、満足感のある味わいに♪

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  1. 長芋 150g
  2. 片栗粉 小さじ2
  3. きのこ(しめじ、舞茸など) 100g
  4. ☆めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  5. ☆レモン果汁、砂糖 各小さじ1
  6. 粗挽き黒こしょう 少々
  7. サラダ油 小さじ1
  8. バター 5g
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    長芋は幅1cm弱の半月切りにし、茶漉し等で全体に片栗粉をまぶす。
    きのこは石づきをとり、食べやすい大きさに切ってほぐす。

    • 10分!長芋ときのこのレモンバターソテー作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、①の長芋を加えてこんがりするまで中火で焼く。

    • 10分!長芋ときのこのレモンバターソテー作り方2写真
  3. 3

    きのこを加え、しんなりするまで2〜3分炒める。

    • 10分!長芋ときのこのレモンバターソテー作り方3写真
  4. 4

    いったん火を止め、☆の調味料を加えたら中火に戻して炒め合わせる。最後にバターを加えて溶かし混ぜる。

    • 10分!長芋ときのこのレモンバターソテー作り方4写真
  5. 5

    器に盛り、粗挽き黒こしょうをふりかける。

コツ・ポイント

•バターを加えてからは炒めすぎず、溶かし混ぜたらすぐに火を止めることでより風味が残ります。
•きのこはお好みのもので作ってください。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

杉山かふん
杉山かふん @sugikafun_jp
2026/04/29 22:29に公開
《薄味じゃない"ゆる減塩"レシピ&モリモリ食べたい野菜レシピ》クックパッドアンバサダー2022-2024。食材の香りや旨味を活かした塩分控えめレシピ、旬の野菜•果物の美味しいレシピを発信中。■Instagramhttps://instagram.com/sugikafun_jp?utm_medium=copy_link
もっと読む

このレシピの人気ランキング

  1. バターソテーの人気検索で1位
  2. バターの人気検索で10位
  3. 長芋レシピの人気検索で10位

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ほうれん草と鯖水煮缶のマヨあえ
  2. フルーツ&シードミックスのHMパウンド
  3. お弁当に♪オリーブベーコン卵炒め
  4. 緑タバスコが合う♪穴子チーズ焼きバル風
  5. おかんレシピ𓀤𓀣うずら卵とウィンナーの串
  1. 豚こまと新玉《ごまたっぷり♡甘辛炒め》
  2. とろとろ豚バラなすの✨ぽん酢生姜焼き🤩
  3. 小松菜とえのき♡焼肉屋さん風ナムル
  4. もっちり美味しい☆ニラチヂミ
  5. やみつき小松菜しめじナムル
  6. Best Pancakes!
  7. Moms Perfect Scrambled Eggs 🥚
  8. Broccoli in Garlic Oil
  9. Pineapple Jam 🍍
  10. Keto green tea with lavender
  1. 【保育園おやつ】柏餅風パン※卵不使用
  2. 【保育園給食】かぶと春巻き
  3. アイラップでレンチン!菜の花おひたし
  4. ほうれん草とにんじんの卵とじ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25708348
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close