ステーキ肉に塩コショウを沢山振っておく

ニンニクは半分スライス、半分みじん切りする(チューブでもいい)

スライスしたニンニクをオリーブオイルで炒めて、お皿にニンニクだけ避けておく

ニンニクを炒めたフライパンでお肉を焼く(片面1分半ずつ)

お肉をアルミホイルで包んで15分放置

フライパンの油を少しだけ拭き取って、みじん切りニンニクとバターを入れる

ご飯を入れ、醤油を入れて混ぜる、塩コショウで味付け

ご飯を盛り付け、フライパンに♡を入れて煮詰めてソースを作る

盛り付けてネギか大葉をかける