もやしはヒゲを取って水に晒す。

豚バラ肉・ニラをからのを3cm幅に切る。ニンニクをスライスする。

フライパンにごま油・ニンニクを入れてコールドスタート。

中火で炒めて香りがたったら豚バラ肉を入れて炒める。

豚バラ肉の色が変わったらもやしを入れて炒める。

もやしがしんなりとしたら★を入れて炒める。

ニラを入れてサッと炒める。

黒こしょうをふる。

出来あがり。