もち米とうるち米を混ぜて炊く(水はやや少なめ)炊けたらすりこ木で半分潰す
炊きあがり約1kg弱を5等分し、各200g前後に分ける
かぼちゃは皮と種を取り除き、食べやすい大きさに切る。
③を鍋に入れてやわらかくなるまで煮て、火にかけながらなめらかになるようにつぶす(塩・砂糖で味付け)
好みの味ごとに成形して完成!
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