材料をそろえ、カットします。

フライパンにオリーブオイルを入れ、豚肉を入れ、塩麹を入れて、弱火で炒めます。半分くらい火が通ったら、ニンジンをいれます。

弱火でよく炒めます。タマネギと白だしを加え、さらによく炒めます。

ニンジンが、柔らかくなったら出来上がり♪