山椒味噌 ぽこりん亭 @lemon_thyme たけのこや里芋の味噌和え、厚揚げの味噌田楽、焼きおにぎり、鱒や鮎の腹に詰めて焼き魚に使います。#山椒#山椒味噌和え もっと読む たけのこや里芋の味噌和え、厚揚げの味噌田楽、焼きおにぎり、鱒や鮎の腹に詰めて焼き魚に使います。#山椒#山椒味噌和え もっと読む 山椒味噌 ぽこりん亭 @lemon_thyme たけのこや里芋の味噌和え、厚揚げの味噌田楽、焼きおにぎり、鱒や鮎の腹に詰めて焼き魚に使います。#山椒#山椒味噌和え もっと読む たけのこや里芋の味噌和え、厚揚げの味噌田楽、焼きおにぎり、鱒や鮎の腹に詰めて焼き魚に使います。#山椒#山椒味噌和え もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました! メール Facebook Pinterest X(旧Twitter) もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました! メール Facebook Pinterest X(旧Twitter) もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 和物1〜2回分 味噌 100g みりん 50cc 蜂蜜 30cc 砂糖 好みの量 山椒の新芽 好みの量 ほんだし 好みで アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 山椒の葉はよくすすぎ、細かく刻んでおく。山椒好きの方はたくさん入れてください。 2 みりん、蜂蜜、味噌を合わせて、中火で混ぜながら加熱する。 3 写真は加熱直後、2分経過して甘さが足りないので砂糖を加えたところ、3枚目は出来上がり目安でとろみと泡が変化してきたあたり 4 冷めると重くなります。ジッパーバッグに入れて冷凍すればお正月料理にも使えます。 コツ・ポイント 我が家は味が落ちる3年目の手作り味噌を使っているので、味噌の色が濃いです。1年味噌や白味噌でも作り方に変わりはないです。和える野菜から水分が出るので固く作ります。用途によって柔らかめに使いたいときは少量の水で溶きます。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました! メール Facebook Pinterest X(旧Twitter) もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました! メール Facebook Pinterest X(旧Twitter) もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 25714701 コピーしました! ぽこりん亭 @lemon_thyme 2026/05/01 08:34に公開 フォロー中 フォローバック フォロー ここ数年はグルテンフリーです。思いついた料理を備忘録として利用しています。が‼︎作ったレシピを見返すと、なんと!美味しそうなものが一つもないことに気付きました。もう少し丁寧に作り、見栄え良く盛り付けたらマシに見えるのかもしれません。が!これが私の全力です。料理は冒険!これからも全力で冒険料理を続けていこうと思います。つくレポでは更なる工夫をしていただきありがとうございます。 もっと読む このレシピの人気ランキング 山椒味噌の人気検索で8位 このレシピのキーワード 山椒味噌 はちみつ 味噌 山椒 似たレシピ その他のレシピ さっぱり♡きゅうりとハムの春雨サラダ 干し芋スイートポテト 野菜たっぷりキーマカレー♪ 新玉ねぎ&春キャベツ&ウィンナーのスープ 生おからと大根おろしのお餅 ☆小松菜とツナの塩昆布ぽん酢☆ 今日の夕飯舞茸豚こまポークチャップ肉料理 豆腐と鶏ひき肉のつくねハンバーグ もやしもえのきとわかめ♡腸活サラダ 簡単夏の夕飯!レタストマト胡瓜豆腐サラダ Cherry–Poppy Seed Cheesecake 🌹 Cottage Cheese Rose Cookies Instant Kadhi Mix 腎臓病食/八宝菜 腎臓病食/イワシの南蛮漬け きのことズッキーニのハーブソテー お弁当にも!冷凍できる簡単切り干し大根煮 https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25714701