アプリでひらく作り方
- 1
ねぎは小口切り、ちくわは縦4等分にして粗めのみじん切りにする。
- 2
そうめんは、茹でて、流水でしっかりぬめりを取り、
水気を切ってから2～3cmにざっくり切る。 - 3
ボウルに卵を割り入れ水を加え混ぜる。
薄力粉・塩・和風だしを加えダマが無くなるまで混ぜ、ねぎ・ちくわ・そうめんを加える。 - 4
たこ焼き器にサラダ油を薄く塗り、高温に熱する。
3.の生地をあふれるくらいに流し入れる。 - 5
チーズを加え、生地のふちが固まり始めたら、あふれた部分を押し込みながら半回転させる。
- 6
表面にこんがり焼き色がつき、中に火が通るまで転がしながら焼く。
-
- 7
器に盛り、たこ焼きソース・マヨネーズ・かつお節・青のりなどをかけて完成。
※そのままでも美味しく召し上がれます。 -
コツ・ポイント
※本レシピには、たこは入っていません。
ちくわ以外に入れたい具材がある場合は、生地に混ぜ込み焼いてください。
ソーセージやコーンもおすすめです。
※めんつゆを付けても美味しいです。
つくれぽ
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