Ayam Tinoransak

Name: Ayam Tinoransak
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 700-800 gr ayam potong sesuai selera; 4 buah tahu dipotong2 dan digoreng; Secukupnya lada bubuk; Secukupnya garam dan kaldu bubuk; Secukupnya air; Secukupnya kemangi; 6 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 ruas jahe; 2 btg sereh ambil bagian putih; 12 buah cabe merah; 5 buah cabe hijau; 5 buah cabe rawit; 1 lmbr daun kunyit; 6 lmbr daun jeruk; 2 lembar daun pandan; 2 buah daun bawang

Qurrotul Ain @UmminyaZa1n

Bismillah
kali ini aku bikin Ayam tinoransak, makanan ini berasal dari Manado.. yg kaya akan rasa dan wangi yang khas, karena memakai berbagai macam dedaunan yg menimbulkan selera makan meningkat🤭

#CookpadCommunity_Batam #CookpadApron2026
#MenuAlaResto

Bismillah
kali ini aku bikin Ayam tinoransak, makanan ini berasal dari Manado.. yg kaya akan rasa dan wangi yang khas, karena memakai berbagai macam dedaunan yg menimbulkan selera makan meningkat🤭

#CookpadCommunity_Batam #CookpadApron2026
#MenuAlaResto

Lebih banyak

Ayam Tinoransak

Qurrotul Ain @UmminyaZa1n

Bismillah
kali ini aku bikin Ayam tinoransak, makanan ini berasal dari Manado.. yg kaya akan rasa dan wangi yang khas, karena memakai berbagai macam dedaunan yg menimbulkan selera makan meningkat🤭

#CookpadCommunity_Batam #CookpadApron2026
#MenuAlaResto

Bismillah
kali ini aku bikin Ayam tinoransak, makanan ini berasal dari Manado.. yg kaya akan rasa dan wangi yang khas, karena memakai berbagai macam dedaunan yg menimbulkan selera makan meningkat🤭

#CookpadCommunity_Batam #CookpadApron2026
#MenuAlaResto

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3-4 porsi

700-800 grayam potong sesuai selera
4 buahtahu dipotong2 dan digoreng
Secukupnyalada bubuk
Secukupnyagaram dan kaldu bubuk
Secukupnyaair
Secukupnyakemangi
Bumbu halus :
6 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2 ruasjahe
2 btgsereh ambil bagian putih
12 buahcabe merah
5 buahcabe hijau
5 buahcabe rawit
Bahan iris:
1 lmbrdaun kunyit
6 lmbrdaun jeruk
2 lembardaun pandan
2 buahdaun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Chopper bahan bumbu halus jika ingin pedas boleh tambah cabe y
2

Tumis bumbu, lalu masukkan ayam aduk rata (pak su lbh suka ayam yg sdh digoreng setengah matang drpd yg lgsung Cemplung), lalu masukkan bumbu iris, aduk rata.
3

Beri secukupnya air, lada bubuk, garam dan kaldu bubuk, masak hingga ayam matang, masukkan tahu yg sudah digoreng (ini opsional y) masak hingga air menyusut
4

Test rasa, lalu beri kemangi, aduk sebentar, Ayam Tinoransak siap di nikmati