玉ねぎをみじん切りにして透き通るまで炒めます。

ひき肉と調味料を合わせ捏ね、白い油がボウルにつくまで良く混ぜる。

炒めた玉ねぎも②に加えて混ぜます。

希望の大きさに肉だねを丸めて、フライパンで両面焼く。

ハンバーグ達を寄せ、余分な油をキッチンペーパーでよく吸い取る。

フライパンの空いた所に☆の調味料を入れ混ぜ、ハンバーグにまとわせ、絡める。