子供にも大人気《肉巻き豆腐》
豆腐と豚肉の味が醤油と砂糖が、
ご飯にも合い お子さんにも抜群で気に入るオカズです。
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豆腐は1口サイズ&豚肉が巻ける位に切る
①で切った豆腐が巻けるサイズに、豚肉も切る
①で切った豆腐を、②で切った豚肉で巻く
片栗粉を1個ずつ全体にまぶす
フライパンに少量の油をひいて焼く
肉の色が変わって来たら、崩れないようにひっくり返す
裏表が焼けたら、醤油・砂糖・みりんの順に、かけていく。
砂糖が焦げないようにひっくり返したりしながら煮立ったら完成
あるなら青ネギをのせると、更に美味しい
砂糖を入れた時に、ゆっくりひっくり返すと焦げるので、豆腐も崩れないようにすると良い。
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