CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
居酒屋定番簡単鶏皮ポン酢
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
居酒屋定番簡単鶏皮ポン酢-レシピのメイン写真

居酒屋定番簡単鶏皮ポン酢

もきち
もきち @cook_98207569
静岡市

鶏ももや胸肉使う時は、皮は剥がして、別に使う方が好きなので

鶏ももや胸肉使う時は、皮は剥がして、別に使う方が好きなので

もっと読む

居酒屋定番簡単鶏皮ポン酢

もきち
もきち @cook_98207569
静岡市

鶏ももや胸肉使う時は、皮は剥がして、別に使う方が好きなので

鶏ももや胸肉使う時は、皮は剥がして、別に使う方が好きなので

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 鶏皮 150g
  • 水 1000ml
  • 塩 10g
  • 砂糖 5g
  • ポン酢 大さじ2
  • 青ねぎ 適量
  • 一味唐辛子 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    水100mlに塩10g、砂糖5gを溶かし、鶏皮を30分漬ける。

  2. 2

    鶏皮を熱湯で1分茹でてザルにあげる。

    • 居酒屋定番簡単鶏皮ポン酢作り方2写真
  3. 3

    新しい湯で再度2分茹で、臭みと脂を落とす。

  4. 4

    鶏皮を取り出し、食べやすくカットする。

    • 居酒屋定番簡単鶏皮ポン酢作り方4写真
  5. 5

    器に盛り、ポン酢をかけ、青ねぎと一味唐辛子を散らす。

コツ・ポイント

2度茹でることで、余分な脂と臭みをしっかりと落とします。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

もきち
もきち @cook_98207569
2026/05/06 10:44に公開
静岡市
パパレシピを保存用として子どもたちのお弁当のためにどこにでもある調味料で頑張ります
もっと読む

このレシピのキーワード

とり皮 青ネギ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ゴーヤの揚げ焼き
  2. 簡単クマさんケーキ🩷
  3. 鶏肉のガーリックバターステーキ
  4. サバ缶で♪甘辛鯖そうめん
  5. レンジで1分!超濃厚オレオケーキ
  1. 豚バラなすとキャベツのおかかポン酢炒め🍚
  2. 【楽めし】ハンバーグ
  3. 簡単!新玉ねぎの無限塩昆布サラダ
  4. ひき肉とじゃがいもの煮物
  5. アスパラの肉巻き(たれバージョン)
  6. Hash Brown Waffle
  7. Brad's Tres Leches Cake with Cara Cara Orange, Vanilla, and White Balsamic Vinegar Frosting
  8. Venison Roast (Taste of Home)
  9. Lebanese Laban Immo
  10. Walnut Halwa
  1. ビールでざっくざく!新玉のオニオンリング
  2. koiko 亭 おばんざい風ひじきの煮物
  3. 新玉ねぎとベーコンのスープ
  4. ベラとカサゴの刺身(昆布締め)
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25735274
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close