HBでシナモン＆あんこちぎりロールパン
ティモラ @cook_40045142
シナモンロール、あんこロールのミックスパンです😃
どちらもクルミが入った食べ応え満点🙆♀️
あんこロールだけ、シナモンロールだけで作りたい場合は、具材の量を倍にして作ってください😊
生地作りはホームベーカリーにお任せ🍞
とにかく、パンがふわふわに仕上がるレシピです🥰
HBでシナモン＆あんこちぎりロールパン
シナモンロール、あんこロールのミックスパンです😃
どちらもクルミが入った食べ応え満点🙆♀️
あんこロールだけ、シナモンロールだけで作りたい場合は、具材の量を倍にして作ってください😊
生地作りはホームベーカリーにお任せ🍞
とにかく、パンがふわふわに仕上がるレシピです🥰
アプリでひらく作り方
- 1
ホームベーカリーで生地を作る。生地が出来上がったら２つに分けて、10〜15分ベンチタイム
-
- 2
クルミをローストします。オーブンで160度8分加熱します。
- 3
１つずつの生地を約15×40cmに伸ばす。
- 4
シナモン側は溶かしバター→砂糖＋シナモン→胡桃、あんこ側はあんこを塗る→細かくした胡桃を散らばせる
-
- 5
型に3×4で並べる。35〜40℃で30〜40分二次発酵。
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- 6
巻き終わり1〜2cmを空けて、長い方から巻く。それぞれ6等分し、合計12個に切る。
- 7
180℃で15〜18分焼く。焼き色が薄ければ追加で2〜3分。
-
- 8
シナモン側は冷めてからアイシング、あんこ側は溶かしバターを塗る。(シナモンのフィリングで残ったバターを塗っても良いです)
-
コツ・ポイント
型はダイソーに売っている200円の型を使いました。
あんこの方には薄くあんこを塗り、クルミを入れるなら細かく割った方が巻きやすいです。
アイシングは多めの設定になっています。お好みで量を調節してください。
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