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たけのこと行者ニンニクの味噌炒め
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たけのこと行者ニンニクの味噌炒め-レシピのメイン写真

たけのこと行者ニンニクの味噌炒め

ワカツキ
ワカツキ @cook_87644759

たけのこ×オイスターソースにやや飽き

たけのこ×オイスターソースにやや飽き

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たけのこと行者ニンニクの味噌炒め

ワカツキ
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たけのこ×オイスターソースにやや飽き

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材料

たけのこ半分用
  • たけのこ 半分
  • 行者ニンニク 半束〜
  • 豚ひき肉 100g
  • フキ(なくてもいい) 余ってたら
  • 調味料
  • 味噌 大さじ1
  • 砂糖 大さじ0.5
  • みりん 大さじ0.5
  • 醤油 大さじ0.5弱
  • 焼肉のタレ 大さじ1
  • しょうが チューブ5cm
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作り方

  1. 1

    具材を切り調味料を混ぜておく

  2. 2

    フライパンにサラダ油とゴマ油を合わせて大さじ1くらい(分量外)を敷いてひき肉を炒める

  3. 3

    肉に火が通ったら他の具材を入れて軽く炒めてから調味料を入れ、少し水分飛ぶまで炒めたら完成

コツ・ポイント

ひき肉ではなくコマ肉でもいいし何ならタケノコ以外でもいい。味噌系野菜炒め向き。甘かったら醤油か塩胡椒で調整、しょっぱい時は砂糖かみりんを

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ワカツキ
ワカツキ @cook_87644759
2026/05/08 10:41に公開
主に自分用の覚え書き
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このレシピのキーワード

炒めもの フキ たけのこ 豚ひき肉 味噌 しょうが 行者にんにく

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25742911
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