にんにくをみじん切りにしておく。

魚介やきのこなど、お好みの具材を切っておく。画像は牡蠣、イカ、エリンギを入れてますが、エビやしめじ、ベーコンも合います。

鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を小さじ2程度入れ、パスタを規定時間の1分短く茹でる。

お湯を沸かしている間に、フライパンにオリーブオイルとにんにくの微塵切りを入れて火にかけ、香りが出たら②を全て入れます。

具材に火が通ったら、白だしと青のりの佃煮にを入れ、軽く混ぜます。

パスタの茹で汁をお玉１〜2杯ほど加え、乳化させた所に、茹で上がったパスタを加え、よく混ぜます。

白だし、佃煮、こしょうは味を見ながらお好みで調整してください。

お皿に盛り、いくらを乗せればお店の味です✨️