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サバ缶を水煮ごとフライパンに、調味料も入れて弱火〜中火で炒め煮 汁気がなくなるまで
サバそぼろに野菜入れる場合は少量、蓋して柔らかくなったら汁気飛ばす 野菜多めは、調味料を調節する
◯の卵と調味料混ぜて、油ひいたフライパンを弱火にし菜箸4〜6本でそぼろ状になるまで炒める
炒りごま、大葉千切り、海苔、ネギなど散らして完成 納豆も追加で3色丼にも♡
卵の砂糖はみりん+砂糖にしたり、塩+白だしや醤油追加したり、その時の気分で
サバそぼろに赤味噌を少量入れても美味しいです
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