我が家のお弁当に必ず入れる（彩りに）ミニトマト。ちょいと柔らかくなり、そのまま食べるんじゃ、ぐにゃ、ベチョ食感で子供がミニトマトを嫌うようになってしまう…捨てるのは勿体ないし丹精こめて作ってくださった農家の方にも申し訳ない。ということで、甘みを出す玉葱、鮮やかなな緑色のブロッコリー（こちらは母が買いすぎて傷みかけ涙）、旨みを引き立てるベーコンも入れれば酸味を効かせた旨味倍増、豆腐も入って体によくおいしい煮物の出来上がり！片栗粉でとろみをつけると赤ちゃんの離乳食に、年配の方のお食事にも良いかと思います