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大さじ小さじだけ!おからほうじ茶クッキー
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大さじ小さじだけ!おからほうじ茶クッキー-レシピのメイン写真

大さじ小さじだけ!おからほうじ茶クッキー

tsukuchoco
tsukuchoco @cook_40321901

砂糖はてんさい糖、おからは超微粉タイプのものを使っています。
普段は半量で作ってますが、ほうじ茶パウダーが小さじ1/2になってしまって厳密には大さじ小さじだけじゃなくなってしまうので倍量にしました。

砂糖はてんさい糖、おからは超微粉タイプのものを使っています。
普段は半量で作ってますが、ほうじ茶パウダーが小さじ1/2になってしまって厳密には大さじ小さじだけじゃなくなってしまうので倍量にしました。

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tsukuchoco
tsukuchoco @cook_40321901

砂糖はてんさい糖、おからは超微粉タイプのものを使っています。
普段は半量で作ってますが、ほうじ茶パウダーが小さじ1/2になってしまって厳密には大さじ小さじだけじゃなくなってしまうので倍量にしました。

砂糖はてんさい糖、おからは超微粉タイプのものを使っています。
普段は半量で作ってますが、ほうじ茶パウダーが小さじ1/2になってしまって厳密には大さじ小さじだけじゃなくなってしまうので倍量にしました。

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材料

直径4cmのもの18枚分
  • 砂糖 大さじ2
  • コーンスターチ 大さじ2
  • おからパウダー 大さじ4
  • ほうじ茶パウダー 小さじ1
  • (好みで)レーズン 大さじ2
  • 米油 大さじ2
  • 牛乳 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ボウルにすべての材料を入れ、スプーンなどで混ぜる。油、牛乳を最後にすると洗い物が減る。

    • 大さじ小さじだけ!おからほうじ茶クッキー作り方1写真
  2. 2

    直径1.5cmくらいのボール状に丸め、天板にのせて手の平でつぶす。

    • 大さじ小さじだけ!おからほうじ茶クッキー作り方2写真
    • 大さじ小さじだけ!おからほうじ茶クッキー作り方2写真
  3. 3

    170℃のオーブンで13〜15分焼いて完成。

コツ・ポイント

行程①でポロポロしてまとまらない場合は油か牛乳を足して調整する。水分が多いと感じても少し経つとおからが水分を吸うので、様子を見てそれでも水分が多そうだったら粉類を足す。

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tsukuchoco
tsukuchoco @cook_40321901
2026/05/11 02:44に公開
いろいろ作りたいひと。日々の料理は大雑把なのに、ケーキ・パン系と作り置き系はなぜかグラム単位で決めようとする、自分でもよくわからないこだわりがあります。
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このレシピのキーワード

クッキー ほうじ茶 おからパウダー レーズン 牛乳 米

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