フライパン二刀流で広島風お好み焼き
D-studio @cook_115150132
私は関西人なので広島風お好み焼きは屋台で食べる感じなのですが、家で作る時も広島風お好み焼きは難しいので作りません。けど大小のフライパンを見て思いました！「できるんじゃね？」と。という事で今回はフライパン二刀流で広島風お好み焼きを作りました。良かったら見たってね！
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https://youtu.be/vmUxvIaX7ig
フライパン二刀流で広島風お好み焼き
私は関西人なので広島風お好み焼きは屋台で食べる感じなのですが、家で作る時も広島風お好み焼きは難しいので作りません。けど大小のフライパンを見て思いました！「できるんじゃね？」と。という事で今回はフライパン二刀流で広島風お好み焼きを作りました。良かったら見たってね！
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アプリでひらく作り方
- 1
小さいフライパンに、お玉いっぱいの生地を流して、お玉で丸く円をかきながら広げる
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- 2
生地の上にキャベツ、もやし、ねぎ、砕いたいかフライ、豚肉をのせて、その上に残った生地をかける
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- 3
大きなフライパンに油をひき熱し、フライパンを重ねてひっくり返す。その後は蓋をして中火から弱火で焼く
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- 4
小さなフライパンで焼そばを焼く。片面90秒ぐらいを両面で。焼けたら焼そばソースで味付けしておく
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- 5
キャベツの方は少し押す感じで薄くし、焼そばの上にスライドさせて乗せる
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- 6
空いたフライパンで薄焼きたまご、半熟ぎみで焼き、その上にスライドさせて本体のお好み焼きを乗せる
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- 7
お好みのソース、マヨネーズをかけ、かつおを乗せたら完成
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コツ・ポイント
焼そばは焼きすぎるとゴムみたくなってしまうので、麺の種類によって時間を短めにしてください
つくれぽ
大阪市内在住のフリーデザイナーです。D-studioはウチの個人事務所の屋号です。仕事で缶詰め状態の中、息抜きは料理を作ることです。低収入もあって毎日ほぼ自炊しているのですが、料理好きな貧乏デザイナーのおうちごはんのレシピを紹介したく2026年1月に登録しました。YouTubeでも料理動画などを配信しておりますので、良かったらチャンネル登録してあげてください。貧乏デザイナーに暖かい手を！https://www.youtube.com/channel/UCehRlyhXSD44CVASgimW20Q事務所ホームページも良かったら見てね！https://d-studio.main.jp
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