アプリでひらく作り方
- 1
こうや豆腐をぬるま湯で戻す(分量外)
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- 2
ふっくらと柔らかくなったら、水気をしぼり、それぞれ4当分にする
- 3
ポリ袋に片栗粉を入れ、②を入れて、空気を入れてシャカシャカ振って、片栗粉をまんべんなくつける
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- 4
フライパンに油をひいて、揚げ焼きにする(2回に分けてます)※結構あぶらを吸うので、少し多めに。
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- 5
表面がカリっとしたら、いったんお皿にうつしておく
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- 6
④のフライパンにめんつゆとお水を入れて味を見てお好みの濃さに調整し、一煮立ちさせる
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- 7
こうや豆腐をフライパンに戻して、とろみがついたら完成♡お好みでわさびをつけて召し上がれ＾＾
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コツ・ポイント
わがやは一瞬でなくなるメニューなので笑、こうや豆腐はお得パックを使用していますが、小さめにカットされたものを使っていただいても構いません＾＾
お好きなめんつゆで作ってください♡
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