ナポリラディッシュのステーキ
イタ研 @cook_53225890
かほくイタリア野菜アンバサダーの友実秀子さんのレシピを作成させていただきました。
上部は赤、下部は白のコントラストが美しいナポリラディッシュは、加熱すると甘みが増します。
今回は、美しい形を生かしたメイン料理を紹介します♪
"Facebook
https://www.facebook.com/kahokunoshoko/
オンラインショップ
https://www.kahokurashisha.jp/"
ナポリラディッシュのステーキ
かほくイタリア野菜アンバサダーの友実秀子さんのレシピを作成させていただきました。
上部は赤、下部は白のコントラストが美しいナポリラディッシュは、加熱すると甘みが増します。
今回は、美しい形を生かしたメイン料理を紹介します♪
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アプリでひらく作り方
- 1
今回使用したイタリア野菜は「ナポリラディッシュ」になります。
-
- 2
ナポリラディッシュは縦半分に切り、葉っぱは5cmくらいに切る。
- 3
フライパンにオリーブオイルと薄切りにしたニンニクを入れ、弱火でカリカリに炒めてニンニクチップを作り取り出しておく。
- 4
③のフライパンにナポリラディッシュの切り口を下にして入れて、焼き目がつくまで焼く。
- 5
④の横で葉っぱとベーコンも炒め、軽く塩コショウする。
- 6
お皿に彩りよく並べ、周りにイタリアンパセリソースを飾り、ニンニクチップと松の実をトッピング。塩&黒胡椒を多めに振る。
コツ・ポイント
イタリアンパセリソースの材料は全てフードプロセッサーに混ぜれば出来上がりです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25755310
