豚ロースと塩麹を袋に入れて揉みます。染み込ませる時間は無しで大丈夫です。

片栗粉を混ぜ入れ、全体にまぶすように袋の上から揉んだり振ったりします。

あたためたフライパンに油を少し多めに入れ、お肉を両面に焼き目が着くように1枚ずつ焼きます。

焼けたお肉は別皿に非難させて全部のお肉を焼き切ります。(少し赤い部分が残っていたり、焼き目が着ききらなくても大丈夫です)

全てのお肉が焼けたら、フライパンに別さらに避難したお肉を全て移します。

タレ用調味料を全て混ぜ入れ、水分が無くなるまで中火で熱しながら肉と絡めます。

タレが全てお肉と絡んだら完成です！