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ミント&ローズのフローズンヨーグルト
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ミント&ローズのフローズンヨーグルト-レシピのメイン写真

ミント&ローズのフローズンヨーグルト

Peynir
Peynir @cook_87571996

暑い日にぴったりの、さっぱり系低糖質フローズンデザートだよ🌿✨

無糖ヨーグルトをベースに、ミントの清涼感とローズの香りを合わせて、インドのクルフィを少し軽くしたような仕上がりにしてる。

砂糖は使わずエリスリトールで甘さを整えるから、罪悪感なく楽しめるのがポイント。

冷凍してから軽く混ぜるだけでシャリっとした食感になり、アイスよりも軽い口当たり。

仕上げに食用ローズの花びらを散らせば、見た目も香りも一気に華やかに🌹✨

お風呂上がりや夜のリセットスイーツにもぴったりの一品。

👉糖質量:約4〜6g/1人分

#ベジタリアン
#糖質制限食
#低糖質スイーツ

暑い日にぴったりの、さっぱり系低糖質フローズンデザートだよ🌿✨

無糖ヨーグルトをベースに、ミントの清涼感とローズの香りを合わせて、インドのクルフィを少し軽くしたような仕上がりにしてる。

砂糖は使わずエリスリトールで甘さを整えるから、罪悪感なく楽しめるのがポイント。

冷凍してから軽く混ぜるだけでシャリっとした食感になり、アイスよりも軽い口当たり。

仕上げに食用ローズの花びらを散らせば、見た目も香りも一気に華やかに🌹✨

お風呂上がりや夜のリセットスイーツにもぴったりの一品。

👉糖質量:約4〜6g/1人分

#ベジタリアン
#糖質制限食
#低糖質スイーツ

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ミント&ローズのフローズンヨーグルト

Peynir
Peynir @cook_87571996

暑い日にぴったりの、さっぱり系低糖質フローズンデザートだよ🌿✨

無糖ヨーグルトをベースに、ミントの清涼感とローズの香りを合わせて、インドのクルフィを少し軽くしたような仕上がりにしてる。

砂糖は使わずエリスリトールで甘さを整えるから、罪悪感なく楽しめるのがポイント。

冷凍してから軽く混ぜるだけでシャリっとした食感になり、アイスよりも軽い口当たり。

仕上げに食用ローズの花びらを散らせば、見た目も香りも一気に華やかに🌹✨

お風呂上がりや夜のリセットスイーツにもぴったりの一品。

👉糖質量:約4〜6g/1人分

#ベジタリアン
#糖質制限食
#低糖質スイーツ

暑い日にぴったりの、さっぱり系低糖質フローズンデザートだよ🌿✨

無糖ヨーグルトをベースに、ミントの清涼感とローズの香りを合わせて、インドのクルフィを少し軽くしたような仕上がりにしてる。

砂糖は使わずエリスリトールで甘さを整えるから、罪悪感なく楽しめるのがポイント。

冷凍してから軽く混ぜるだけでシャリっとした食感になり、アイスよりも軽い口当たり。

仕上げに食用ローズの花びらを散らせば、見た目も香りも一気に華やかに🌹✨

お風呂上がりや夜のリセットスイーツにもぴったりの一品。

👉糖質量:約4〜6g/1人分

#ベジタリアン
#糖質制限食
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材料

1人分
  • 無糖ヨーグルト 150g
  • 生クリーム(なくてもOK) 30ml
  • エリスリトール 10〜15g
  • フレッシュミント(刻む) ひとつかみ
  • ローズウォーター(あれば)🌹 数滴
  • 食用ローズペタル 適量
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作り方

  1. 1

    ヨーグルトにエリスリトールを混ぜる

  2. 2

    生クリーム・刻みミント・ローズウォーターを加える

  3. 3

    タッパーに入れて冷凍庫へ

  4. 4

    1時間ごとにフォークでかき混ぜる(2〜3回)

  5. 5

    シャーベット状になったら完成

  6. 6

    器に盛ってローズを散らす🌹✨

コツ・ポイント

* 混ぜる回数で「なめらか⇄シャリシャリ」調整できる
* ローズウォーター入れると一気に中東〜インド高級デザート感
* ヨーグルトだけでも作れるけど、生クリーム少し入れると“クルフィ寄り”になる

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Peynir
Peynir @cook_87571996
2026/05/11 13:38に公開
ミニキッチン、IH一口コンロ、炊飯器なし(←だったが最近、闇ルートで入手した)、圧力鍋なし(←という設定だったが最近インド圧力鍋を買った✌️)、ミキサーなしの五重苦で作るエスニック料理!ミキサーの代わりにブンブンチョッパーを駆使するよ!肉も魚も玉子も食べるけどベジ料理も結構好き(と言うか歳で胃腸が弱り肉が消化しにくいのだ……とほほ……)。ベジタリアン料理、ビーガン(ヴィーガン)料理も結構載せてます!たまに思いつきで趣旨から外れた謎レシピもアップするよ!ChatGPTちゃんと相談してレシピ作成してます!
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このレシピのキーワード

生クリーム ミント

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