グルテンフリー☆オートミールスコーン♪
オートミールと米粉でグルテンフリー!
ナッツとドライフルーツをたっぷり入れて♪
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ボウルに材料の上から好みのオイルまで入れて、スケッパーで刻むように混ぜ合わせる。
①に豆乳(牛乳)と残りの材料を入れて同じように混ぜ合わせる。まとまらなければ豆乳を足す。※捏ねない
生地を手で押し付けながら厚さ2㎝くらいの長方形に形成して、半分に切って重ねての作業を3回繰り返す。
好みの大きさに切り分けて170℃に予熱したオーブンで23分焼く。
生地をスケッパーで刻むように混ぜると良いです。ドライフルーツやナッツは多めがおいしいです!
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