ヤンニョムチキン
韓国料理。これは美味しい。トマトケチャップ、コチュジャン、ハチミツがいい仕事をしている。絶妙な味わい。美味しく出来上がりました。
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ボウルに薄力粉、片栗粉を入れ合わせる。
フライパンに調味料を入れ火にかける。トロミを付ける。
鶏モモ肉余分な水気、脂肪を除き、酒、おろしニンニク、おろし生姜、塩をもみこむ。
①に③をまんべんなくまぶす。
鍋にサラダ油を入れ④を170℃の温度で揚げる。
②に⑤をからめ、白炒り胡麻を更にからめる。
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