真夏以外はこのまま室内で大豆が完全に戻るまで置いておく。

レコルトの調理ポットに大豆を入れて水をMAXの線まで加える。（水450cc）

スイッチオンして30分くらい待つ。ギューっという音が規則的に鳴っています。楽しみですね。

30分ほどで出来上がりました。出来上がり量は620gくらいです。ここからおからと豆乳に分けてもいいけど今回はそのままで。

今回の量では乾燥大豆が80g→500g298円のものを使用で48円でした。620gの豆乳の原価です。