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玉ねぎの照り焼き
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玉ねぎの照り焼き-レシピのメイン写真

玉ねぎの照り焼き

新座市
新座市 @niiza_zoukirin
新座市

にいざ食育推進リーダー「食いち」考案の野菜レシピ。
家庭に常備してある玉ねぎを使った簡単レシピです。しっかりした食感と照り焼きの味付けで、お肉がなくても満足できる一品。野菜だけでボリューム感を楽しめるのが魅力です。

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玉ねぎの照り焼き

新座市
新座市 @niiza_zoukirin
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家庭に常備してある玉ねぎを使った簡単レシピです。しっかりした食感と照り焼きの味付けで、お肉がなくても満足できる一品。野菜だけでボリューム感を楽しめるのが魅力です。

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 2個
  2. 片栗粉 適量
  3. サラダ油 大さじ1
  4. A しょうゆ 大さじ2
  5. A 酒 大さじ2
  6. A みりん 大さじ2
  7. A 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    Aの調味料を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    玉ねぎは1.5cm幅の輪切りにして耐熱容器に並べ、ラップをかけて600Wの電子レンジで3分加熱する。

  3. 3

    粗熱がとれたら片栗粉を両面に薄くまぶす。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し、3を並べて焼く。両面に焼き色がついたらAを加えて全体にからめる。

コツ・ポイント

じっくり焼くことで、玉ねぎの自然な甘みが引き出されます。

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新座市
新座市 @niiza_zoukirin
2026/05/15 08:39に公開
新座市
新座市産の食材を使用したレシピ、管理栄養士監修の健康レシピ、食育レシピなどを随時発信します。
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