牛肉とたまねぎとマッシュルームを食べやすい大きさに切る。

フライパン（大）にオリーブオイルを敷きたまねぎを炒める。次いで牛肉、マッシュルームの順に炒める。

火が通ってきたら赤ワインをかけて、トマトピューレと生クリームを入れてよく混ぜて煮る。

バターを入れ、パプリカパウダーを入れる。

塩こしょうで味を調える。

お皿にご飯を盛り、⑤をかける。