鍋に出汁、醤油、みりん、生姜、サバ缶を汁ごと入れ、ほぐしながら火にかける。

沸騰したら小松菜を加え、2〜3分煮る。

水気を軽く切った大根おろしを加え、ひと煮立ちさせて完成。