ホタルイカのイカ墨パスタ

Name: ホタルイカのイカ墨パスタ
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: パスタ １００g; 塩 茹で汁に味が付く位; 輪切り唐辛子 １本分位; 業務用刻みニンニク 大匙１位; ホタルイカ 食べたいだけ; オリーブオイル 大匙１; 大葉 一束; イカ墨 カルディで売ってるやつ１袋; アンチョビペースト ２センチ位; トマトペースト ２センチ位

本生の適当キッチン @cook_40426515

浅草

ホタルイカの肝が溶けて本当に美味しいよ！

ホタルイカのイカ墨パスタ

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浅草

ホタルイカの肝が溶けて本当に美味しいよ！

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材料

１人分

パスタ１００g
塩茹で汁に味が付く位
輪切り唐辛子１本分位
業務用刻みニンニク大匙１位
ホタルイカ食べたいだけ
オリーブオイル大匙１
大葉一束
イカ墨カルディで売ってるやつ１袋
アンチョビペースト２センチ位
トマトペースト２センチ位

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作り方

1

パスタを湯がく(塩を入れて)
2

冷たいフライパンに業務用刻みニンニクを入れオリーブオイルで炒め香りを出す。
3
②に輪切り唐辛子を入れ辛みを付ける
4

ボイルされているホタルイカは目と骨をとり、②の中に入れて軽く炒める
5

③のフライパンに湯だったパスタを入れたら、イカ墨、アンチョビペースト、トマトペーストを入れ和える
6

仕上げに微塵切りにした大葉を入れて混ぜ合わせたら完成！

コツ・ポイント

ホタルイカが安くなったら是非作ってみてください。本当に美味しくて外でイカ墨パスタを食べたいと思わなくなります。

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つくれぽ

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本生の適当キッチン @cook_40426515

2026/05/17 12:34に公開

浅草

三度の飯より酒が好き起きたら作った記憶の無い謎の旨い料理が出来て居た事数知れず…子育てを終え｢子供の為に！ご飯をつくる！｣を卒業した現在自分の為だけの大好きな海老を使った１人ランチから塊肉を食せないのでミンチ肉を使ったレシピ迄酒を飲みつつ作る酒飲みの好きな濃いアテや〆の麺料理まで！！皆さんが食べてみたいと思う超絶簡単料理を紹介します。酔っぱらい万歳🙌

このレシピのキーワード

パスタ大葉ホタルイカにんにくいかすみトウガラシ

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