ニンジンが柔らかくて食べやすくできました。
茹で卵を作る。冷水で冷まして殻を剥き潰す。マヨネーズと混ぜる。
ニンジンを洗ってヘタを取って皮を剥き、ラップに包んで電子レンジで600w6分加熱。食べやすく切る。
大葉を洗って茎を取って葉を千切りする。
カニカマほぐす。
①②③④を合わせて混ぜる。
茹で卵は殻に小さな穴をあけて、茹で汁に酢を少し入れて茹ででます。殻が剥きやすくなります。水500mlに酢を大さじ1くらい。
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