お好み焼き食べたい❗
⭐らいちゃん⭐ @cook_40414887
蒸しキャベツ？
いえ、一応お好み焼きですから❗
無性にお好み焼き食べたくなっても材料がない…
買い物へ行くのも面倒
そんな時にいかがですか？
お好み焼き食べたい❗
蒸しキャベツ？
いえ、一応お好み焼きですから❗
無性にお好み焼き食べたくなっても材料がない…
買い物へ行くのも面倒
そんな時にいかがですか？
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは千切り、ネギは小口切り、糸こんにゃくは下茹でして米粒くらいに切っておきます
- 2
キャベツは切ったあと、さっと水に通します(水を入れないので粉と混ざりやすくするため)
- 3
①と煮干しえび、だしの素を加えて混ぜ、小麦粉を入れて材料に絡むように、よく混ぜます。
-
- 4
卵をときほぐしてから③に混ぜます
- 5
フライパンに油をひいて、種を1センチ厚くらいに丸く入れます。その上に豚パラ肉を広げておき、蓋をして中火の弱で焼きます
- 6
豚バラが白くなって赤身が消えたら裏返すタイミングです。
- 7
2分くらい焼くと肉に焼き色がつくので、お皿にとります。
- 8
ソ－スとマヨネーズ、鰹節を好みでかけて出来上がりです
-
コツ・ポイント
粉をまとわせるくらいで水も使わないので種がばらけやすいです。
焼くときは、厚みはださないようにして生地を中央に寄せてください。
材料はお家にあるものでアレンジしてもらえたら嬉しいです。
☆煮干しえびは一袋あると重宝します。
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