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簡単すぎる！夏の一皿✨茄子の生姜醤油
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簡単すぎる！夏の一皿✨茄子の生姜醤油-レシピのメイン写真

簡単すぎる！夏の一皿✨茄子の生姜醤油

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

茄子を焼いて生姜醤油（麺つゆ）をかけただけ！どの家庭でも夏には出てくる一品かな🤭
これから夏に向けて茄子がお値打ちになりますね。加熱が少なく調味料も簡単で適量で必ず美味しいので副菜！おつまみに！
出来たて熱々もいいですが冷蔵庫で冷やした常備菜でも！
レシピとは言えないですが定番ですね🤭

茄子を焼いて生姜醤油（麺つゆ）をかけただけ！どの家庭でも夏には出てくる一品かな🤭
これから夏に向けて茄子がお値打ちになりますね。加熱が少なく調味料も簡単で適量で必ず美味しいので副菜！おつまみに！
出来たて熱々もいいですが冷蔵庫で冷やした常備菜でも！
レシピとは言えないですが定番ですね🤭

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簡単すぎる！夏の一皿✨茄子の生姜醤油

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

茄子を焼いて生姜醤油（麺つゆ）をかけただけ！どの家庭でも夏には出てくる一品かな🤭
これから夏に向けて茄子がお値打ちになりますね。加熱が少なく調味料も簡単で適量で必ず美味しいので副菜！おつまみに！
出来たて熱々もいいですが冷蔵庫で冷やした常備菜でも！
レシピとは言えないですが定番ですね🤭

茄子を焼いて生姜醤油（麺つゆ）をかけただけ！どの家庭でも夏には出てくる一品かな🤭
これから夏に向けて茄子がお値打ちになりますね。加熱が少なく調味料も簡単で適量で必ず美味しいので副菜！おつまみに！
出来たて熱々もいいですが冷蔵庫で冷やした常備菜でも！
レシピとは言えないですが定番ですね🤭

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材料

1人分
  1. 茄子 1本
  2. 焼くサラダ油 小さじ1〜
  3. 生姜 チューブ3センチ
  4. 麺つゆ（醤油） 大さじ1〜
  5. ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    茄子は4〜5本の縞々にピーラーで剥き1.5センチの輪切りにする。

    • 簡単すぎる！夏の一皿✨茄子の生姜醤油作り方1写真
    • 簡単すぎる！夏の一皿✨茄子の生姜醤油作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油を温め弱火で蓋をしながら柔らかくなるまで両面焼く。

    • 簡単すぎる！夏の一皿✨茄子の生姜醤油作り方2写真
  3. 3

    ねぎは小口切りにする。なくてもいいです。生姜と麺つゆ（醤油）、ねぎを合わせる。（ねぎは後から散らしてもいいですね）

    • 簡単すぎる！夏の一皿✨茄子の生姜醤油作り方3写真
    • 簡単すぎる！夏の一皿✨茄子の生姜醤油作り方3写真
    • 簡単すぎる！夏の一皿✨茄子の生姜醤油作り方3写真
  4. 4

    焼いた茄子にかけて完成！（茄子の量に合わせて生姜醤油をかける量は調整して下さい）

    • 簡単すぎる！夏の一皿✨茄子の生姜醤油作り方4写真
    • 簡単すぎる！夏の一皿✨茄子の生姜醤油作り方4写真

コツ・ポイント

茄子は数カ所縞々にピーラーで剥くと食べやすいです。
焼く時のサラダ油は多い方が美味しいですが、カロリーと相談して下さい。
蓋を使いながら柔らかくなるまで加熱します。
ねぎはお好みで！後からかけても💕鰹節も合いますね。

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かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
2026/05/21 01:19に公開
料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました 夫は昨年亡くなり社会人の2人の娘がいます　長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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