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塩こうじとレモンのそうめん
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塩こうじとレモンのそうめん-レシピのメイン写真

塩こうじとレモンのそうめん

Makotoキッチン
Makotoキッチン @cook_40330087

お弁当でも、普段のお食事でも♪
レシピ動画はこちら➡https://youtube.com/shorts/JSpiyT2CaYk
ぶっかけそうめんです
スープジャーのサイズは、300ml400mlのどちらでも大丈夫です

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材料

1人分
  1. ささみ 100g(酒 大さじ1をかけてレンチン)
  2. かいわれ大根 1/2パック
  3. そうめん 2束
  4. 液体塩こうじ 大さじ2
  5. 白だし 大さじ1/3
  6. レモン汁 大さじ1/3
  7. 水 大さじ2
  8. 氷 2個
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作り方

  1. 1

    スープジャーに氷水を入れて冷やしておきます

    • 塩こうじとレモンのそうめん作り方1写真
  2. 2

    かいわれを半分に切って、ざるに移して、水洗いして水気を切っておきます

    • 塩こうじとレモンのそうめん作り方2写真
  3. 3

    ささみは耐熱容器に入れて、酒をふって、ふんわりラップをして、600wで3分レンチンします

    • 塩こうじとレモンのそうめん作り方3写真
  4. 4

    レンジから出したら、ささみはバットに移して、冷凍庫で冷やします

    • 塩こうじとレモンのそうめん作り方4写真
  5. 5

    つゆは、スープジャーにささみから出た汁、塩こうじ、白だし、レモン汁と水、氷を入れて蓋をします

    • 塩こうじとレモンのそうめん作り方5写真
  6. 6

    そうめんを規定時間茹でて、水洗いして水気を切ります

    • 塩こうじとレモンのそうめん作り方6写真
  7. 7

    そうめんはタッパーに移して、ささみとかいわれをのせて完成です

    • 塩こうじとレモンのそうめん作り方7写真

コツ・ポイント

スープジャーの中身は、6時間以内を目安に一度で食べて下さい。
長時間放置すると、中身の腐敗や発酵がすすんでしまう可能性があります。

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Makotoキッチン
Makotoキッチン @cook_40330087
2026/05/21 02:35に公開
スープジャー弁当しませんか?✨レシピ動画はYouTubeにて公開しています!→https://www.youtube.com/channel/UCLU0X96kUctigvBFccRGu2A
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