アプリでひらく作り方
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今回しゃぶ肉が240gで23枚ありました 中には倍量の肉もあります （その時は肉を半分に切るか、具合を多めにするかで）
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ラップの上に肉広げ ①かぼちゃなどはレンチンで加熱、②トマト・山芋・④きのこなどは生で（夏場オクラは下茹）で
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具材と合わせる調味料。かぼちゃ（カレー粉）、トマト（チーズ＆バジル）、きのこ（アンチョビペースト＆チーズ）
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③山芋買って（大葉＆練り梅）、⑤レタスは初（食べるラー油）★冷蔵庫野菜でいろいろな組み合わせ。※上から軽く塩ふって➡巻く
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フライパンに油熱し 転がしながらじっくり焼いて
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食べる時に 塩、かけぽん酢（お好みで） ※仕上げにみりん＆しょう油タレもいいのかも（冬場）
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コツ・ポイント
＊豚しゃぶ肉の部位（ロース・モモ・バラ）、1枚の量、季節野菜（生かレンチン、下茹で）
＊組み合わせる隠し味(*^^*)
つくれぽ
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