外はカリッと、中身はふっくら、5分で作れます。
フライパンにサラダオイルいれて、蒸し豆を炒める
砂糖小さじ2をいれて、さらに炒める
豆に焼き色がついてきたら、塩を少々ふりいれる。豆の表面がほんのり茶色になれば器に持って出来上がり。
使った蒸し豆ほこちらです
砂糖は焦げやすいので、中火で焼く。最後は余熱でカリッと仕上がるので、早めに火を止めてください。
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