甘辛ダレはボールに入れておく。にんじんの皮を剥いて、一本ずつラップしてそれぞれ600w1分で加熱しておく。

①をサイコロカットして片栗粉を入れたビニール袋の中に入れる。

水煮大豆（パウチタイプを使いました）を開けてそのまま②のビニール袋に入れてフリフリして片栗粉をまぶす。粉まみれ〜

深めのフライパンに1センチくらいサラダ油を入れて熱する。③を入れてしばらくいじらない。

パチパチ音がするので中火でしばらく揚げる。硬くなってきたらひっくり返す。

両面挙げたら油を切って、甘辛だれを混ぜたボールに入れてさっくり混ぜる。

完成〜♪カリカリとあまじょっぱがとまらなくなる〜♪