新玉ねぎは1.5センチの輪切りにし、焼き豆腐を八等分に切る。

フライパンに新玉ねぎを敷き、焼き豆腐、豚肉を入れ、すき焼きのたれをかけて、蓋をし中火にかける。

玉ねぎが柔らかくなったら出来上がり。溶き卵につけていただきます。