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【簡単!】いちごのキムチ作り!
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【簡単!】いちごのキムチ作り!-レシピのメイン写真

【簡単!】いちごのキムチ作り!

 ウっちゃん
ウっちゃん @izayoitoho
関東

・農家屋でちょうどいいサイズのいちごが置いてあったので、今回のキムチ作りの為に買ってみることにしました。

・農家屋でちょうどいいサイズのいちごが置いてあったので、今回のキムチ作りの為に買ってみることにしました。

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【簡単!】いちごのキムチ作り!

 ウっちゃん
ウっちゃん @izayoitoho
関東

・農家屋でちょうどいいサイズのいちごが置いてあったので、今回のキムチ作りの為に買ってみることにしました。

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材料

1人分〜
  • いちご 適量
  • A-一味または七味 多め
  • A-しょうゆ 10ml〜
  • A-ナンプラー 10ml〜
  • A-おろしにんにく お好み
  • A-ごま ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    いちごはパックから出しておく

  2. 2

    いちごをザルなどに空け、水洗いをした後、ペーパー等で水気を取る

  3. 3

    ボウルを用意し、Aを入れ、混ぜる(この時、一味や七味を多めに入れておくと水っぽくならずにすみます)

  4. 4

    いちごを投入し、ヤンニョムと混ぜる

  5. 5

    容器に入れて冷蔵したら完成

コツ・ポイント

・実はクセで数分ほど塩をふりかけてましたが、甘みを保つ為、水抜きしないようにしてください

・味は程よく美味しかったです

・日持ちですが念の為、作って数時間以内、最長でも半日ほどとさせていただきます

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 ウっちゃん
ウっちゃん @izayoitoho
2026/05/22 10:54に公開
関東
25 4/14開始 新米です。5月中旬〜 療養が終わり久々の解放です。減塩を意識したものを何となく自由に作っていきます。メモ週1でキムチを作ってます!レシピはとにかく日持ちにこだわってます!
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このレシピのキーワード

キムチ イチゴ ゴマ

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