【ホットクック✖︎重ね煮】チャプチェ
【麹✖️時短✖️ワンパン】モモ’s kitchen @cook_41226818
ホットクックで、簡単にできます。重ね煮の要領で、混ぜないで煮る方が、野菜の甘さが引き出されて美味しく仕上がります。
【ホットクック✖︎重ね煮】チャプチェ
ホットクックで、簡単にできます。重ね煮の要領で、混ぜないで煮る方が、野菜の甘さが引き出されて美味しく仕上がります。
アプリでひらく作り方
- 1
内鍋に塩をパラパラ振る。
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- 2
玉ねぎを千切りにし、内鍋に入れ、その上ににんじんを千切りにしたものを重ねる。
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- 3
豚肉は食べやすい大きさに切る。（余裕があれば熱湯をかけて霜降りにすると、余分な脂が落ちてスッキリした味わいになる。）
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- 4
②の上に春雨→豚肉を重ねる。
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- 5
水を鍋肌から入れる。
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- 6
ホットクックにセット【手動→煮物→混ぜない→15分】
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- 7
ニラを切る。ニラは根本が栄養豊富なので、根本は切り落とさず全部使う。
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- 8
⑥が終わったら、ニラを上に重ねて、調味料を入れる。【追加3分】でセットする。
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- 9
全体をかき混ぜて、完成！春雨も柔らかくなってます。
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コツ・ポイント
春雨は、業務スーパーでさつまいも春雨を買っています。しっかり煮ても柔らかくなりすぎないので、ホットクックには使いやすいです。
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