インゲン&にんじんグラッセ&コーン三刀流
グラッセと言ったらにんじんが定番ですが、お店に出てくるようなハンバーグの付け合わせが家で食べれます。
材料費を節約した、華やかなハンバーグの付け合わせのレシピを考えました。
お店みたいなハンバーグの付け合わせで家族が喜んでくれます。
工夫した所はインゲンの入れるタイミングの時間をはかった所と残り汁を活用してコーンを使い盛り付けに華やかさを考えた所です。
#私の安うま節約レシピ
インゲン&にんじんグラッセ&コーン三刀流
グラッセと言ったらにんじんが定番ですが、お店に出てくるようなハンバーグの付け合わせが家で食べれます。
材料費を節約した、華やかなハンバーグの付け合わせのレシピを考えました。
お店みたいなハンバーグの付け合わせで家族が喜んでくれます。
工夫した所はインゲンの入れるタイミングの時間をはかった所と残り汁を活用してコーンを使い盛り付けに華やかさを考えた所です。
#私の安うま節約レシピ
アプリでひらく作り方
- 1
インゲンの下ごしらえをします。筋がある場合は筋をとります。
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- 2
鍋に水を入れ(適量)塩を小さじ1入れて湯がきます。インゲンの太さで湯がき方を決めてください。細い場合は1分太い場合は2分
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- 3
湯がき終わったらインゲンをザルで、こして半分に包丁で切ります。
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- 4
にんじんを切ります。にんじんの幅はだいたい1.8～2㎝以内で切ってます。写真を参考にしてください。
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- 5
鍋に水350mlを入れにんじんとコンソメ顆粒とバターを入れます。16分タイマーして湯がきます。中火で湯がき蓋をします。
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- 6
IHで火力4で調理してます。参考にしてください。
- 7
12分になったらにんじんを串で刺し火がある程度入ってるか確認ます。13分になったらインゲンを入れ蓋をし湯がきます。
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- 8
16分たったら火を止めます。予熱で鍋に３分ぐらい放置してにんじんとインゲンは完成
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- 9
残り汁を大さじ2入れコーンを入れ蓋をし炒めます。1分ちょっとで水分を飛ばし完成です。
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- 10
盛り付けて完成です。２つの盛り付けの写真を参考にしてください。ナポリタンはお弁当の残りを活用してハンバーグの付け合わせに
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コツ・ポイント
インゲンの下ごしらえで太さで湯がき時間の確認してください。
今回は知り合いが作ったインゲンを頂いて筋は無しでした。太さがあり湯がき時間は２分です。
付け合わせにお弁当の残りのナポリタンを活用しましたが他におすすめは小さめの目玉焼きです。
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