玉ねぎと人参をみじん切りにする

同じくみじん切りした、にんにくと生姜は炒め油で香りが立つまで炒め

玉ねぎと人参を加え

しっとりするまで炒めて

鹿肉を加え炒め、火が通ったら

水とコンソメを入れ煮込み

バター、ケチャップ、クミンシード、塩を入れ煮込み、とろみがついてきたら

カレー粉を入れ混ぜ、アジシオと胡椒でお好みの味にしたら

器に装い、刻みパセリをふり完成です。

いただきま～す。（この色が実際の色に近い）

鹿肉ひき肉です。