もやしサラダ
冷やし中華具材にもあるからサラダにしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
もやしは袋からだして洗う。沸騰したなべでもやしを茹でる。ザルにあげて水で洗う
-
- 2
人参は食べやすいように細くきる。きゅうりも一緒に切って人参ときゅうりは塩をかけて少しやすませてから水で洗う
- 3
たまねぎもうすくきっておく
- 4
ゆで卵は炊飯器でご飯を炊く時にお米と一緒に炊いた方が簡単かつサステナブル
- 5
材料が全て揃ったらお皿に盛り付ける
コツ・ポイント
材料を多めに作ってタッパーなどに保存して冷蔵庫で冷して召し上がれ。冷蔵庫で保存する時はドレッシングはかけない方がいいです。食べる直前がいいです。もやしは水っぽいので水で洗った後よく絞る。またはキッチンペーパーで絞って水気をきって下さい
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