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ちくじゃが♪(ちくわの肉じゃが風)
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ちくじゃが♪(ちくわの肉じゃが風)-レシピのメイン写真

ちくじゃが♪(ちくわの肉じゃが風)

hekomoko
hekomoko @cook_115860751

お肉の代わりにちくわを使った節約煮物です。
ちくわは細切りにして軽く焼き目をつけ、うま味を引き出します。
仕上げに追いしょう油、バター、ブラックペッパーで香りとコクをプラス✨
5本で88円のちくわ。食材一人分124円でこんなにボリュームがあるのはじゃがいものおかげね~😊

お肉の代わりにちくわを使った節約煮物です。
ちくわは細切りにして軽く焼き目をつけ、うま味を引き出します。
仕上げに追いしょう油、バター、ブラックペッパーで香りとコクをプラス✨
5本で88円のちくわ。食材一人分124円でこんなにボリュームがあるのはじゃがいものおかげね~😊

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ちくじゃが♪(ちくわの肉じゃが風)

hekomoko
hekomoko @cook_115860751

お肉の代わりにちくわを使った節約煮物です。
ちくわは細切りにして軽く焼き目をつけ、うま味を引き出します。
仕上げに追いしょう油、バター、ブラックペッパーで香りとコクをプラス✨
5本で88円のちくわ。食材一人分124円でこんなにボリュームがあるのはじゃがいものおかげね~😊

お肉の代わりにちくわを使った節約煮物です。
ちくわは細切りにして軽く焼き目をつけ、うま味を引き出します。
仕上げに追いしょう油、バター、ブラックペッパーで香りとコクをプラス✨
5本で88円のちくわ。食材一人分124円でこんなにボリュームがあるのはじゃがいものおかげね~😊

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材料

4人分
  • ちくわ 5本
  • じゃがいも中 4個
  • 玉ねぎ 1個
  • 糸こん 1パック
  • 水 200mlくらい
  • しょう油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • ほんだし 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 仕上げ用
  • しょう油 小さじ1~
  • バター 5g
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    糸こんにゃくは塩でもんで水洗いし、食べやすく切って乾煎りする

    • ちくじゃが♪(ちくわの肉じゃが風)作り方1写真
  2. 2

    同じフライパンにごま油を入れ、斜め細切りにしたちくわをこんがり焼く

    • ちくじゃが♪(ちくわの肉じゃが風)作り方2写真
    • ちくじゃが♪(ちくわの肉じゃが風)作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎとじゃがいもを加えてしっかり炒める

    • ちくじゃが♪(ちくわの肉じゃが風)作り方3写真
  4. 4

    水、しょう油、みりん、砂糖、ほんだしを入れて、落し蓋をして煮込む

  5. 5

    水分がほぼなくなったら、鍋肌から追いしょう油を回し入れ、バターをからめて火を止め、ブラックペッパーをふる。

    • ちくじゃが♪(ちくわの肉じゃが風)作り方5写真

コツ・ポイント

・ちくわを焼く時はヘラで押さえるようにすると焦げ目がつきやすいです

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hekomoko
hekomoko @cook_115860751
2026/05/30 10:04に公開
クックパッドを始めてから料理も食べることも前より楽しめるようになりました✨簡単でおいしいレシピが好き😊それぞれ好みが違う家族に合わせつつ、自分の好きな味や香りも楽しみながら作っています🌱レシピは時々見直すことがあります。
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このレシピのキーワード

肉じゃが じゃがいも バター ちくわ 糸こんにゃく 玉ねぎ

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