新玉ねぎは半分に切り、スライサーで薄切りにする。

きゅうりは斜め薄切りにし、さらに千切りにする。

レタスは手でちぎり、一口大にする。

ルッコラは食べやすい長さに切る。

全ての野菜をボウルでやさしく混ぜる。