655. Kikil Mercon

Name: 655. Kikil Mercon
Yield: 3 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Kikil Kerbau; 2 lembar Daun Salam; 1 lembar Daun Jeruk; 1 ruas Lengkuas (geprek); 100 ml Air; Secukupnya Minyak Goreng; 4 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 7 biji Cabe Merah Keriting; 5 biji Cabe Setan; 2 ruas Jahe; 30 ml Air; 1 sdm Minyak Goreng; 2 sdm Kecap Manis; 1 sdt Micin Asatu Rose Brand; 1 sdt Gula Pasir; 1/2 sdt Lada Bubuk; Secukupnya Garam

Re Milik @Re_Milik87

Bogor, Jawa Barat, Indonesia

Bismillah...
Kikil Mercon atau oseng² mercon adalah salah satu masakan khas Jogja. Dengan rasanya yang super pedas.
Dengan tampilan yang merah merona,
Kikil ini dimasak dengan bumbu pedas yang berminyak dan berwarna merah.
Tidak lupa pula saya tambahkan Micin Asatu Rose Brand biar masakan tambah gurih dan nikmat...👍

#Kami_Bogor2026
#CookpadCommunity_Bogor
#Nusantara_Bogor2026
#HomemadeByRe
#KikilMercon

Lebih banyak

655. Kikil Mercon

Re Milik @Re_Milik87

Bogor, Jawa Barat, Indonesia

#Kami_Bogor2026
#CookpadCommunity_Bogor
#Nusantara_Bogor2026
#HomemadeByRe
#KikilMercon

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

33 menit

3 Orang

500 grKikil Kerbau
2 lembarDaun Salam
1 lembarDaun Jeruk
1 ruasLengkuas (geprek)
100 mlAir
SecukupnyaMinyak Goreng
BUMBU HALUS :
4 siungBawang Merah
3 siungBawang Putih
7 bijiCabe Merah Keriting
5 bijiCabe Setan
2 ruasJahe
30 mlAir
1 sdmMinyak Goreng
BUMBU PERASA :
2 sdmKecap Manis
1 sdtMicin Asatu Rose Brand
1 sdtGula Pasir
1/2 sdtLada Bubuk
SecukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

33 menit

1

Siapkan bahan. Lalu cuci bersih kikil. Rebus sebentar dengan daun salam. Angkat dan tiriskan. Lalu potong sesuai selera.
2

Kemudian blender bumbu halus dan sisihkan.
3

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga tidak bau langu. Lalu masukkan kikil.
4

Tuangkan air. Kemudian tambahkan Micin Asatu Rose Brand dan bumbu perasa lainnya. Aduk rata.
5

Masak hingga bumbu meresap dan matang. Lalu angkat dan siap disajikan.