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やっと出来た！我が家の餃子
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やっと出来た！我が家の餃子-レシピのメイン写真

やっと出来た！我が家の餃子

ゆかりのイブクロ
ゆかりのイブクロ @cook_40296794
京都北部

頑張った日のご褒美は手作り餃子です。肉汁溢れ出す絶品の餃子です。

頑張った日のご褒美は手作り餃子です。肉汁溢れ出す絶品の餃子です。

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ゆかりのイブクロ
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頑張った日のご褒美は手作り餃子です。肉汁溢れ出す絶品の餃子です。

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材料

5人分
  1. 豚挽肉 800g
  2. キャベツ 1/2
  3. ニラ １束
  4. ☆水 200cc
  5. ☆鶏がらスープ 大さじ2
  6. ★にんにくチューブ 大さじ2
  7. ★生姜チューブ 大さじ2
  8. ★醤油 大さじ2
  9. ★オイスターソース 大さじ2
  10. 塩 小さじ1
  11. 餃子の皮 市販2袋
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作り方

  1. 1

    キャベツとニラを細かく切る　塩を振り混ぜ合わせたらしばらく置く

    • やっと出来た！我が家の餃子作り方1写真
    • やっと出来た！我が家の餃子作り方1写真
  2. 2

    ☆を手鍋に入れひと煮炊きする

  3. 3

    ボールに挽肉と①と☆★を入れ混ぜて白っぽくなるまで捏ねる

    • やっと出来た！我が家の餃子作り方3写真
    • やっと出来た！我が家の餃子作り方3写真
  4. 4

    餃子の皮で包んで行く

    • やっと出来た！我が家の餃子作り方4写真
  5. 5

    ホットプレートに並べて行く

    • やっと出来た！我が家の餃子作り方5写真
  6. 6

    油を隙間にひき電気を入れ強火で焼き焼き色が付いたら20cc程水を入れ蒸し焼きにする。

  7. 7

    水分が飛んだら完成

    • やっと出来た！我が家の餃子作り方7写真

コツ・ポイント

捏ねる際に鶏がらスープを加える事で肉汁がジュワッと出る最高の餃子です

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ゆかりのイブクロ
ゆかりのイブクロ @cook_40296794
2026/05/24 12:13に公開
京都北部
食べることも大好き　作ることも大好き後は皆んなの美味しい😋の言葉が私を幸せにしてくれる❤︎だから毎日作り続けます✨胃袋鷲掴み😋
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